Mikrobiologiczne perspektywy łagodzenia choroby zielonej pleśni w systemie uprawy Agaricus bisporus
Fabrício Vieira , Dr John Pecchia . Uniwersytet Stanowy Pensylwanii
Zielona pleśń jest dominującą „chorobą kompostową” w systemie uprawy Agaricus bisporus, prowadzącą do znacznych rocznych strat zysków hodowców grzybów w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Postęp choroby w fazie tinkubacji i wiązania powoduje zmniejszenie plonów grzybów i potencjalny spadek jakości grzybów. Pojawienie się wysoce agresywnych biotypów zielonej pleśni, na przykładzie Trichoderma aggressivum f. aggressivum, doprowadziło do uodpornienia się na niektóre środki grzybobójcze. Ograniczenia regulacyjne spowodowały zaprzestanie produkcji różnych chemikaliów w określonych regionach. Alternatywna strategia polega na zastosowaniu środków biokontroli (BCA) w przypadku Bacillus spp. wykazują znaczny potencjał w zwalczaniu zielonej pleśni. Jednakże skuteczność komercyjnych BCA wykazywała znaczną zmienność i niespójność w warunkach uprawy. Tę zmienność można częściowo przypisać różnicom we właściwościach biologicznych, fizycznych i chemicznych próbek środowiskowych, w których stosowane są BCA, co utrudnia tworzenie dobrze prosperujących populacji BCA i osiąganie spójnych wyników. Biorąc pod uwagę, że komercyjny system uprawy A. bisporus opiera się na skomplikowanych związkach ekologicznych z różnorodnymi mikroorganizmami w systemie (kompost i okrywa), stawiamy hipotezę, że modyfikacje mikrobiomów kompostu i/lub okrywy poprzez praktyki zarządzania uprawami lub interwencje eksperymentalne będą miały nie tylko wpływ plon grzybów, ale także wpływają na skutki choroby zielonej pleśni. W tej prezentacji omówione zostaną dwa różne przypadki manipulacji społecznością drobnoustrojów i ich wpływ na skutki choroby zielonej pleśni. Pierwszy przykład dotyczy praktyk zarządzania uprawami (procedury kompostowania) i stosowania BCA, podczas gdy drugi obejmuje koncepcję eksperymentalną mającą na celu zmianę mikrobiomów okrywy poprzez zmieszanie skolonizowanej okrywy ze świeżą okrywą, aby wpłynąć na zachowanie rozwojowe grzybów. W obu przypadkach inwazja zielonej pleśni koreluje z zaobserwowanymi różnicami w mikrobiomach kompostu i/lub okrywy.
Biografię autora – Fabrício Vieira:
Fabricio Vieira jest doktorantem na Uniwersytecie Stanowym Pensylwanii i zajmuje się ekologią mikrobiologiczną substratów grzybów Agaricus bisporus i Pleurotus ostreatus, koncentrując się na manipulowaniu mikrobiomem grzybów w celu łagodzenia chorób i przyjmowania składników odżywczych.
Kongres ISMS
